1.워토우란?

판다들이 주로 먹는 간식중의 하나로 일종의 영양이 듬뿍 들어가 있는 빵이다. 실제 워토우가 판다에게 의미있는 음식이기 때문에, 푸바오의 돌잡이에도 워토우가 등장했다.

푸바오는 워토우를 돌잡이로 잡았는데, 에버랜드 동물원 측에서는 워토우를 ‘행복’을 상징하는 것으로 설정했다. 실제 에버랜드에서는 푸바오가 ‘행복을 주는 보물’이라는 뜻이기에 강바오라고 불리는 강철원 사육사는 워토우를 잡으면 좋겠다고 말하기도 했다.

2. 판다들이 워토우를 먹는 이유

판다의 주식은 대나무로 실제 영양소가 많이 없는 편이다. 판다들이 대나무만 먹으면 영양소가 부족하기 때문에, 사육사는 섬유소를 채우고 에너지를 높이기 위해 워토우를 먹이고 있다.

3. 워토우 재료와 만드는 법

각종 잡곡가루들과 설창, 소금, 달걀 등이 들어간다. 사육사가 직접 만드는 편이며 잡곡가루에는 옥수수가루 쌀가루, 콩가루 등이 포함된다.
판다가 잘 먹을 수 있게끔 작은 입자로 갈아서 액체류와 함께 최소 4시간 30분 이상 원판으로 구워야 한다. 에버랜드 사육사가 공개한 레시피는 아래에서 확인할 수 있다.

워토우 재료

– 쌀가루 500g
– 옥수수 640g
– 콩 640g
– 소금 10g
– 설탕 40g
– 올리브오일 10g
– 달걀 4개
– 물 800ml

워토우 만드는 법

1. 쌀가루, 옥수수, 콩, 소금, 설탕, 올리브오일, 달걀을 다 섞고 반죽을 만든다.
2. 반죽을 660g씩 나눈다
3. 반죽을 두꺼운 원판모양으로 납작하게 원형 형태로 만든다.
4. 냄비에서 만두를 찌듯이 4시간 이상 구워낸다.

사육사들은 이렇게 찐 워토우를 몇 시간 말려서 적정량씩 소분해서 먹인다.

4. 워토우 맛

최근 판다와 푸바오의 인기와 함께 워토우를 직접 만들어 먹고, 실제로 굿즈로 팔라고 하는 인터넷 팬들도 많다. 실제로 먹어본 사람들의 반응은 이렇다.

에버랜드 직원들 반응

– 제 입에는 조금 쓴 것 같아요
– 고소한 놀이터 바닥(?)
– 통밀 다이제에서 단맛이 살짝 빠진 맛
– 건강해질것 같은 맛
– 고소한 무(無)맛

그 외 직접 만들어 먹어본 사람들의 후기

– 엄청 뻑뻑한 옥수수빵 같다
– 칼로리발란스와 비슷한 맛인데, 맛없다.

에버랜드의 송바오라고 불리는 사육사는 사람이 먹으려면 설탕을 더 많이 넣어야 한다고 한다.

5. 중국에서의 워토우

우리는 판다를 통해 워토우를 알고 있지만, 중국인들에게는 워토우가 사람도 많이 먹는 흔한 음식이다. 다만, 원래 베이징 사람들에게는 가난한 사람들이 먹는 음식중의 대명사로 알려져있다. 중국인은 명절에는 교자를 먹지만, 가난한 사람들은 교자를 먹지 못하고 옥수수 가루로 만든 워토우를 먹어야만 했다. 하지만 이제는 베이징의 유명한 음식 중 하나로 뽑힌다고 한다.